Суп гороховый по-монгольски

Репчатый лук мелко шинкуют и пассеруют на масле до золотистого цвета, заливают холодным бульоном, кладут горох и варят. Затем лук и горох протирают через сито, кладут в бульон, добавляют томатный сок, заправляют солью и перцем и проваривают 10 мин на слабом огне. При подаче кладут сметану.

Поделиться:

Ингредиенты

горох 60 г

сок томатный 50 г

масло сливочное 5 г

лук репчатый 24 г

сметана 15 г

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: