Суп гороховый с бараниной

Суп гороховый с бараниной

1

Засыпать в кипящий бульон предварительно замоченный горох. За 20 минут до готовности супа добавить крупно нарезанный картофель и лук, рубленый курдюк (баранье сало), проварить 10 минут, затем добавить сушеную алычу, барбарис и настой шафрана, доварить. Суп лучше готовить в порционной посуде, в которой и подавать на стол.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 120 г
горох сушеный 30 г
сало 20 г
картофель 75 г
лук 15 г
алыча 15 г
барбарис 6 г
шафран по вкусу
зелень по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru