Суп грибной с чечевицей
Вкусный супчик из замороженных грибов с красной чечевицей. Просто и быстро.
Поделиться:
Блюда из грибов
Рецепты первых блюд
Пост
Вегетарианские
Супы
Блюда из чечевицы
Суп грибной
Грибы сушеные
Суп из чечевицы
Супы заправочные
Грибы замороженные
Ингредиенты
| Грибы (опята и шампиньоны) замороженные - 300 г |
| Грибы сухие - 5 шт. |
| Лук - 1/2 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Картофель - 2-3 шт. |
| Чечевица красная - 3 ст.л. |
| Бульон - 1,5-2 литра |
| Соль |
| Масло растительное |
| Петрушка, укроп |
| Чеснок - 1 зуб. |
Фото рецепт
На растительном масле обжарить измельченные лук и морковь.
Добавить замороженные грибы. Я добавила еще несколько замоченных сухих грибов, для вкуса. Потушить 10 минут.
Залить горячим бульоном, у меня был в морозилке грибной. Можно использовать и мясной бульон.
Добавить также профильтрованную воду, в которой мы замачивали сухие грибы.
Добавить порезанный кубиком картофель и красную чечевицу. Варить 20 мин.
Когда суп будет готов, добавить измельченные петрушку и укроп, а также измельченный зубчик чеснока. Дать настоятся под крышкой 10 мин.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru