Суп грибной

Почистить грибы, промыть их несколько раз и поставить в последней воде на 15-20 минут. Затем нарезать грибы, опустить их в кипящую подсоленную воду (1-l,5 л) и варить, пока грибы не станут мягкими. После этого добавить рис, мелко нарезанную петрушку, масло добавить в конце. Перед подачей на стол заправить суп яйцом.

Поделиться:

Блюда из грибов Блюда из риса Рецепты первых блюд Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Супы Суп грибной Суп рисовый Суп из шампиньонов

Ингредиенты

шампиньоны свежие 250 г

масло сливочное 100-120 г

рис 0.3 стакана

зелень петрушки 1 пучок

яйца 1 шт.

перец чёрный по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: