Суп грибной

Грибы нарезать маленькими кусочками, отварить до готовности, откинуть на дуршлаг. В отвар положить порезанную кубиками репу или брюкву и сварить до готовности, добавить отваренные грибы, специи, соль по вкусу. Лук мелко покрошить, поджарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить в суп. При подаче на стол заправить зеленью петрушки, укропа, лука.

Поделиться:

Ингредиенты

грибы солёные 0.5 кг

или грибы свежие 0.5 кг

репа 0.5 кг

или брюква 0.5 кг

масло растительное 4-5 ст. ложек

луковицы 1 шт.

соль по вкусу

перец по вкусу

имбирь по вкусу

семена укропа по вкусу

зелень петрушки по вкусу

зелень укропа по вкусу

зелень лука по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: