Суп харчо

Мясо нарежьте кусочками, поместите в холодную воду, варите 2 часа.

Мелко нарезанные лук и морковь обжарьте на растительном масле и вместе с рисом, кубиками картофеля, толченым чесноком, нарезанным яблоком добавьте к мясу. Варите еще 20–30 минут.

За 5 минут до конца варки добавьте томатную пасту, соль и красный перец. Готовый суп посыпьте измельченной зеленью.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из яблок Блюда из риса Рецепты первых блюд Грузинская кухня Супы Суп рисовый Харчо

Ингредиенты

мясо 500 г

томат-паста 100 г

рис 0.5 стакана

лук репчатый 1 шт.

морковь 1 шт.

картофель 2 шт.

чеснок 3-4 зубчика

яблоко зеленое 1 шт.

соль по вкусу

перец красный по вкусу

зелень кинзы по вкусу

зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: