Суп «холодный борщок»

Порубить свекольную молодую ботву, слегка отварить, процедить. Сырую свеклу натереть и соединить с отваром, добавить яблочный уксус и лимонный сок, сливочное масло, немного сметаны и прогреть, не доводя до кипения. Разлить по тарелкам и положить в каждую тарелку зелень.

Поделиться:

Ингредиенты

ботва свеклы молодая по вкусу

свекла сырая 3-4 шт.

уксус яблочный 1 ч. ложка

сок лимона 1 ч. ложка

масло сливочное 1 ст. ложка

сметана по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: