Суп из бобов мдеммес

Бобы очистить, отварить в 2,5 л воды, добавить соль. Когда бобы будут готовы, добавить растолченные вместе чеснок, аджику и тмин, поставить на слабый огонь на 10 минут.

Смешать в чашке оливковое масло и лимонный сок и влить в суп. Подавать суп горячим, с крутыми яйцами.

Поделиться:

Ингредиенты

бобы зеленые (стручки) 2 кг

чеснок 3 дольки

аджика 1.5 ст. ложки

тмин 2 ст. ложки

масло оливковое 200 г

лимон 1 шт.

яйца отварные 10 шт.

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: