Суп из фасоли

Фасоль перебирают, промывают, заливают холодной водой и варят 2 часа. Солят минут за 10 до окончания варки. В кипящий мясной бульон кладут нарезанный мелкими кубиками картофель, натертые на терке и припущенные на масле морковь и лук. За 10 минут до окончания варки в суп добавляют разваренную фасоль вместе с небольшим количеством отвара.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из фасоли Рецепты первых блюд Фасоль с мясом Супы Суп из говядины Суп фасолевый

Ингредиенты

масло сливочное 1 ч. ложка

картофель 0.5 шт.

фасоль 1 ст. ложка

морковь 1 кусочек

соль по вкусу

лук 1 кусочек

вода 0.5 л

говядина 100 г

Приятного аппетита!

Поделиться: