Суп из гороха с колбасой

Суп из гороха с колбасой

2

Хорошо размоченный горох залить холодной водой и варить до мягкости. Затем протереть его через сито и соединить с отваром; добавить нарезанную колбасу, довести до кипения. Суп заправить пассерованным луком, мукой, солью и варить до готовности. Перед подачей на стол суп заправить черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

горох сушеный 60 г
колбаса 41 г
смалец 20 г
мука 5 г
лук 24 г
зелень петрушки 3 г
соль 3 г
перец чёрный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru