Суп из говядины и кураги

Сварить мясной бульон. Нашинковать репчатый лук слегка поджарить на сливочном масле, положить том; пюре и не снимать с огня, пока томат не загустеет и жир не станет красным. В процеженный бульон положить подготовленные лук, картофель, нарезанный кубиками, про мытую курагу, соль, перец и варить до готовности. При по даче в суп положить вареное мясо и посыпать зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 600 г

курага 180 г

картофель 750 г

масло растительное 50 г

лук 50 г

перец по вкусу

зелень по вкусу

томат-паста 50 г

Приятного аппетита!

Поделиться: