Суп из капусты с грибами
Капусту нарезать тонкой соломкой, картофель очистить и нарезать кубиками, лук-порей — колечками. В кастрюле с толстыми стенками растопить сливочное масло и обжарить на нем сваренные шампиньоны. Затем положить капусту и картофель, залить грибным бульоном, накрыть крышкой и варить 20 минут. Добавить лук-порей и варить еще 10 минут. Посолить, поперчить и посыпать нарезанным укропом. Отдельно подать сметану.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Блюда из капусты
Блюда из грибов
Рецепты первых блюд
Капуста белокочанная
Грибы с картошкой
Грибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
Шампиньоны с картошкой
Супы
Суп грибной
Ингредиенты
| капуста белокочанная 600 г |
| картофель 500 г |
| лук-порей 250 г |
| шампиньоны 300 г |
| масло сливочное 50 г |
| или маргарин 50 г |
| сметана 50 г |
| зелень укропа 50 г |
| перец чёрный молотый по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru