Суп из корня пастернака с крапивой и сметаной

Пастернак натереть на крупной терке, белокочанную капусту нарезать соломкой. Овощи залить горячей водой, добавить соль, довести до кипения. При подаче положить в суп сметану, рубленые листья крапивы, укроп.