Суп из куриного фарша

Налейте в кастрюлю 1 стакан мясного бульона, положите куриный фарш и миндаль, все перемешайте и тщательно взбейте до пастообразного состояния. Добавьте растертые желтки, хлеб, немного мускатного ореха. Влейте в массу оставшийся бульон. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу. Суп подавайте к столу горячим.

Поделиться:

Ингредиенты

фарш из свежего мяса курицы 200 г

бульон мясной 1 л

желток яйца сваренного вкрутую 2 шт.

миндаль очищенный 40 г

хлеб белый сухой, тертый 1 ст. ложка

соль по вкусу

специи по вкусу

орех мускатный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: