Суп из лебеды и крапивы с крупой

Крапиву обдать кипятком, мелко нашинковать вместе с лебедой и луком, пассеровать все на растительном масле 2—3 мин, добавить сметану и тушить еще 1 мин. Сварить ячневую крупу, затем добавить пассерованную зелень и лук.

Поделиться:

Ингредиенты

крапива 200 г

лебеда 200 г

крупы ячневая 1 стакан

лук репчатый 100 г

сметана 100-200 г

масло растительное 50 г

вода 3 л

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: