Суп из помидоров и сладкого стручкового перца

обдать кипятком и очистить от кожицы и семян зрелые помидоры, нарезать и перемешать с пассированными луком и мукой, залить теплой водой, посолить по вкусу и варить 30 мин. затем прибавить в суп предварительно испеченный, очищенный от кожицы и семян и нарезанный соломкой сладкий перец. заправить суп молоком, взбитыми яйцами, добавить черный перец и мелко нарезанную зелень петрушки. при подаче на стол в суп положить поджаренные гренки.