Суп из рыжиков

Соленые рыжики промыть в холодной воде, разрезать на кусочки, слегка потушить в сливочном масле. Картофель сварить в подсоленной воде и протереть через сито. Когда рыжики будут готовы, положить в них муку, хорошо размешать и соединить с бульоном, в который положить и картофельное пюре.

Поделиться:

Ингредиенты

рыжики солёные 500 г

картофель (клубни) 5-6 шт.

масло сливочное 2 ст. ложки

мука 2 ст. ложки

бульон грибной 1.5 л

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: