Суп из шампиньонов

Шампиньоны, лук и морковь пропустить через мясорубку и тушить на медленном огне 5-7 минут. Добавить муку, соль, влить воду. Снять с огня, долить сливки, посыпать зеленью и крупно нарезанными яйцами.

Поделиться:

Ингредиенты

шампиньоны 500 г

луковицы 2 шт.

яйца отварные вкрутую 2 шт.

масло сливочное 2 ст. ложки

сливки 1 стакан

мука 1 ст. ложка

зелень петрушки 1 ст. ложка

морковь 1 шт.

вода 1.5 л

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: