Суп из свекольной ботвы с черемшой и крупой

Отварить крупу. Свекольную ботву и черемшу мелко нашинковать, пассеровать на растительном масле 2—3 мин, добавить сметану и тушить 1 мин. Сложить все в крупяной отвар и проварить 2 мин. При подаче к столу можно добавить в каждую порцию зелень.

Поделиться:

Ингредиенты

крупы (рис или перловка) 1 стакан

ботва свеклы 300 г

черемша 100 г

вода 3 л

масло растительное 50 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: