Суп из свекольной ботвы

Ботва свекольная содержит в несколько раз больше витаминов, чем корнеплод, а также ценные микроэлементы и пищевые волокна. Поэтому блюда из свекольной ботвы так полезны, что не стоит пренебрегать этим ценным продуктом. Приготовить из свекольной ботвы легкий суп можно очень быстро и несложно. Потребует такой рецепт из свекольной ботвы минимум времени и затрат.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из свеклы Рецепты первых блюд Вегетарианские Листья свеклы Супы Супы с овощами

Ингредиенты

ботва свеклы 400 г

корень петрушки 1 шт.

морковь 2-3 шт.

лук 1 шт.

картофель 3 шт.

лавровый лист 2 шт.

вода 2 л

тмин 0.5 ч. ложки

имбирь на кончике ножа

зелень по вкусу

соль по вкусу

специи по вкусу

Как приготовить суп из ботвы свеклы:

Из моркови и картофеля с пряностями сварить бульон. Когда корнеплоды сварятся, добавить ботву свеклы, нарезанную соломкой, лавровый лист, специи и зелень.

Приятного аппетита!

Поделиться: