Суп из свекольных листьев и морковной ботвы

Лук очистить и мелко нарезать. Листья свеклы и морковную ботву промыть и мелко нашинковать. Лук и зелень пассеровать на растительном масле 3 мин и выложить в кастрюлю. Залить кипятком, посолить и варить 3 мин.

Перед подачей к столу заправить морковным соком.

Поделиться:

Ингредиенты

листья свеклы 500 г

ботва морковная 100 г

лук репчатый 100 г

сок морковный 4 ст. ложки

масло растительное 50 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: