Суп из свежих грибов с овощами

Грибы нарезать ломтиками, морковь — тонкими кружочками. Отварить все в подсоленной воде (15 мин). Положить нарезанный кубиками картофель, лавровый лист, довести до готовности, заправить маргарином, сваренными вкрутую и измельченными яйцами.

Подать, посыпав измельченной зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

грибы свежие 300 г

морковь 150 г

картофель 400 г

маргарин 40 г

яйца 3 шт.

зелень петрушки 30 г

вода 1.2 л

лавровый лист по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: