Суп из свежих грибов

свежие грибы перебрать, хорошо промыть в нескольких водах, крупные нарезать, залить холодной водой и варить. когда грибы немного поварятся, добавить поджаренный на масле лук, перец, лавровый лист, нарезанный картофель и варить, пока картофель не станет мягким. в суп из свежих грибов с картофелем при желании можно добавить немного макарон или мучных клецок. при подаче на стол добавить нарезанную зелень петрушки и заправить сметаной