Суп из томатов с абрикосами

В овощной бульон положить мелко нарезанные помидоры, абрикосы, поперчить, посолить, добавить гвоздику, довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут. Муку развести сливками и загустить этой смесью суп, варить еще 5—10 минут.

При подаче к столу посыпать измельченной зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

абрикос 100 г

сливки 100 мл

помидоры 4 шт.

гвоздика (бутоны) 2 шт.

мука 1 ст. ложка

бульон овощной 1.5 л

зелень петрушки по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: