Суп из тыквы с сухофруктами

Сухофрукты перебрать, промыть, замочить на 4 часа в холодной воде. Затем сменить воду и варить в течение 20 минут, отвар процедить, а сухофрукты мелко порубить. Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками, отварить до готовности. Отвар процедить и смешать с отваром от сухофруктов, добавить тыкву, сухофрукты, сахар, ванилин и довести до кипения.

При подаче к столу заправить суп сметаной.