Суп из зеленой фасоли
Очищенную, промытую и нарезанную мелкими кусочками зеленую фасоль залить водой, посолить и варить. Пассированные на оливковом масле репчатый лук, муку, красный перец и очищенные от кожицы помидоры ввести в суп за 10—15 мин до готовности. Суп заправить кислым молоком, сырым яйцом, зеленью петрушки, укропа, мяты, черным молотым перцем и лимонной кислотой по вкусу.
Поделиться:
Ингредиенты
| фасоль 100 г |
| масло оливковое 2 ст. ложки |
| лук 1 шт. |
| мука 5 г |
| помидоры 2 шт. |
| молоко кислое 30 мл |
| яйца 0.5 шт. |
| перец красный по вкусу |
| перец чёрный молотый по вкусу |
| зелень петрушки по вкусу |
| укроп по вкусу |
| мята по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru