Суп картофельный с мясными фрикадельками

Продукты для супа картофельного с мясными фрикадельками перед вами.

Как приготовить суп картофельный с мясными фрикадельками:

Мясо вымойте, нарежьте на куски, пропустите через мясорубку.

Очистите, вымойте картофель. Нарежьте картофель кубиками.

Очистите, вымойте лук и морковь. Морковь нарежьте соломкой, а лук кубиками.

Вскипятите бульон или воду. Опустите в кипящий бульон картофель.

Добавьте половину лука и коренья. Варите 20–25 минут на небольшом огне под крышкой. Посолите.

Зелень вымойте, мелко нарежьте.

Смешайте фарш с мелко нарубленной зеленью, луком, маслом и яйцом. Посолите. Хорошо перемешайте.

Сформуйте фрикадельки мокрыми руками (размером с грецкий орех).

Выложите фрикадельки в кипящий бульон, варите суп картофельный с мясными фрикадельками при слабом кипении 20–30 минут.

Выложите фрикадельки на тарелку, залейте бульоном. Суп картофельный с мясными фрикадельками готов.
Приятного аппетита!