Суп картофельный со свежими грибами

Продукты для супа картофельного с грибами перед вами.

Как приготовить суп картофельный с грибами:

Очистить и помыть картофель. Порезать на кубики.

Вскипятить 2,5 л воды. Опустить картофель. Варить 15-20 минут.

Очистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать мелко кубиками. Морковь натереть на крупную терку или нарезать соломкой.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. выложить лук. Обжарить, помешивая, на среднем огне 1-2 минуты.

Помыть и нарезать грибы.

К луку добавить грибы. Тушить, помешивая 4-6 минут.

Затем добавить морковь. Тушить все помешивая 3-4 минуты.

Отмерять засыпку (по желанию).

Выложить зажарку и макаронные изделия. Посолить и поперчить. Варить под крышкой 5-10 минут, до готовности макарон.

Помыть и мелко нарезать зелень.

В суп картофельный с грибами добавить зелень и снять с огня.

Суп картофельный с грибами готов. Хорошо подавать со сметаной.
Приятного аппетита!