Сушеные грибы промыть, размочить и отварить в воде вместе с морковью. Лук мелко нашинковать, обжарить на масле, положить в грибной бульон. Все прокипятить, процедить сквозь сито. Грибы, морковь, лук растереть, заправить мукой, залить бульоном, вскипятить. К супу подать обжаренные на подсолнечном масле кусочки хлеба
лук 3 шт. |
грибы 20 г |
морковь 1-2 шт. |
масло растительное 3 ст. ложки |
мука 1 ст. ложка |
хлеб 300 г |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru