Суп «Минестроне»

Разогреть в кастрюле с толстым дном растительное масло, добавить порезанный лук, измельченный чеснок, кубики сельдерея и кабачка, полоски из перца и грибы. Тушить овощи до мягкости. Добавить кубики картофеля и помидоры, предварительно сняв с них кожицу и нарезав кубиками. Влить в кастрюлю бульон, добавить нарезанное куриное мясо, базилик, соль. Кипятить на слабом огне 15-20 минут, пока картофель не будет готов. Положить в суп макароны, довести суп до кипения и снять с огня.

Поделиться:

Ингредиенты

масло 18-3 ст. ложки

чеснок 81-2 зубчика

лук 70-1 шт.

сельдерей стебли 69-2 шт.

перец зеленый 93-1 шт.

грибы 73-100 г

кабачки 55-1 шт.

картофель 19-3 шт.

помидоры 87-5 шт.

бульон 3-200 г

базилик 15-1 ч. ложка

соль 74-1 ч. ложка

макароны отварные 30-1 стакан

Разогреть каст с дном масло, бавить лук, чеснок, сельдерея кабачка, из . Тушить до. Добавить картофеля помидоры, сняв них и кубиками. в лю, добавить куриное, базилик,. Кипятить слабом 15-20 минут, картофель будет. Положить суп, довести до и .

Приятного аппетита!

Поделиться: