Суп «Молдаваночка»

Порежьте курицу кусочками, положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения и варите на слабом огне 1—1 1/2 ч. Не забудьте снимать пену. Положите в бульон, нарезанный кубиками картофель. За 15 мин до готовности добавьте обжаренные в топленом масле лук, морковь . За 5 мин до готовности супа влейте квас, посолите, поперчите. Посыпьте рубленой зеленью.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из риса Рецепты первых блюд Блюда из курицы Молдавская кухня Супы Суп куриный Суп рисовый

Ингредиенты

курица 0.5 шт.

рис 100 г

морковь 1 шт.

лук 2 шт.

масло топлёное 2 ст. ложки

квас 0.5 стакана

зелень петрушки по вкусу

картофель 2 шт.

вода 1.5 л

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: