Суп молочный с клецками из манной крупы

Для клецек кастрюлю молоко воду, соль, масло нагреть кипения, всыпать и разме­. После как набухнет, кашу слабом в 5 - 10 минут, переставая помешивать. этого кашу до 70°. Добавить нее яйцо 3 - 4 приема, перемешивая каждой порции. Приготовленную образом двумя ложками на и их горячее молоко, водой. суп кипения варить 3 - 5.

Готовый заправить, сахаром, маслом подать стол.