Суп молочный с клецками

Суп молочный с клецками

Разделать клецки при помощи двух ложек и варить в сотейнике в молоке, заправленном солью и сахаром. До подачи клецки хранить в молоке на водяной бане.

При отпуске в тарелку положить клецки вместе с молоком, в котором они варились, налить горячее молоко и добавить кусок сливочного масла.

Поделиться:

Ингредиенты

Для клецек:
мука 40 г
или крупа манная 30 г
масло сливочное 8 г
яйца 0.3 шт.
вода 60 г
Для супа:
молоко 400 г
вода 60 г
масло сливочное 5 г
сахар 5 г
соль 3 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru