На мелкой терке натереть морковь, добавить яйца и муку. Получившаяся смесь по густоте должна быть, как сметана. В кипящее молоко забросить сформированные из морковной смеси клецки. Когда клецки всплывут на поверхность — суп готов. Суп подавать горячим. В каждую порцию можно добавить по 1 ст. ложке морковного сока.
молоко 1 л |
морковь 300 г |
яйца 3 шт. |
мука 6 ст. ложек |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru