Суп молочный с овощами
Вскипятить 2 л молока, посолить, опустить шинкованные сельдерей, морковь, порей, репу, спаржу, прибавить брюссельскую капусту и картофель. Когда все дойдет, опустить 400 г шпината, вскипятить. Прибавить 2 столовые ложки масла, стакан сливок (или молока), разболтанных с 2 желтками, соль. Прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Блюда из молока
Блюда из капусты
Рецепты первых блюд
Блюда из спаржи
Вегетарианские
Блюда из шпината
Супы
Капуста брюссельская
Суп молочный
Ингредиенты
| картофель по вкусу |
| морковь 1 шт. |
| репа 1 шт. |
| капуста брюссельская 1 кочан |
| зелень петрушки по вкусу |
| укроп по вкусу |
| лук-порей 1 шт. |
| спаржа по вкусу |
| шпинат 400 г |
| желток 2 шт. |
| молоко 2 л |
| сливки 1 стакан |
| масло растительное 2 ст. ложки |
| сельдерей 1 шт. |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru