Суп молочный с профитролями

Суп молочный с профитролями

Молоко прокипятить с манной крупой 10 —12 минут и заправить солью и сахаром по вкусу. Отдельно приготовить профитроли так же, как для бульона. При отпуске в тарелку налить молоко, профитроли и кусочек масла положить в момент подачи.

Поделиться:

Ингредиенты

молоко 350 г
вода 110 г
крупа манная 10 г
масло сливочное 5 г
сахар 5 г
Для профитролей:
мука 15 г
масло сливочное 7 г
яйца 0.5 шт.
вода 15 г
сахар 2 г
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru