Суп молочный с творожными клецками

Вскипятить молоко, влить горячую воду и снова довести до кипения. Посолить, добавить сахар. В кипящую жидкость класть чайной ложкой небольшие клецки. Варить до тех пор, пока клецки не всплывут.

Для приготовления клецок творог протереть через сито, добавить соль и сахар, смешать с яйцом и мукой до однородной массы.

Поделиться: