Суп морковный с кислым молоком

Морковь очистить, обмыть и нарезать кубиками. Варить до мягкости в 7 стаканах подсоленной воды. Затем прибавить рис или горсточку вермишели вместе с мукой, поджаренной с маслом. Варить суп еще несколько минут, снять с огня и заправить мелко нарезанной зеленью петрушки, а также яйцами и кислым молоком.

Поделиться:

Блюда из моркови Блюда из молока Блюда из риса Рецепты первых блюд Болгарская кухня Супы Суп рисовый Суп вермишелевый

Ингредиенты

молоко кислое 0.5 стакана

морковь 5-6 шт.

рис 2 ст. ложки

или вермишель 1 горсть

мука 1 ст. ложка

масло сливочное 60-80 г

яйца 2 шт.

зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: