Суп овощной на растительном масле

Суп овощной на растительном масле

1

Морковь и корень петрушки очистить, промыть, нарезать ломтиками и варить в подсоленной воде. Затем добавить зеленый горошек, нарезанные стручки фасоли, разобранную на мелкие кочешки цветную капусту и картофель, нарезанный ломтиками. Потом добавить кабачки, нарезанные кусочками. Заправить суп приготовленной на растительном масле мучной пассеровкой. Добавить очищенные от кожицы и нарезанные помидоры. Посолить и довести до кипения. Подавать на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 120 г
морковь 24 г
горошек зелёный 24 г
мука 5 г
фасоль 24 г
кабачки 60 г
капуста цветная 48 г
помидоры 24 г
масло растительное 6 г
соль 3 г
зелень 3 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru