Суп овощной

Порезать слегка сельдерей, -порей репчатый. Прибавить 2 смальца. бульон варить течение 1. Потом нарезанные помидоры болгарский, соль, черный.

Подготовить для из, яйца,, жира соли. сито крупными влить в суп. до и горячим. подачей в посыпать нарезанной петрушки.

Поделиться:

сельдерей (стебель ботвы) 29-1 шт.

лук- (белая часть стеблей) 45-4 шт.

лук 95-2 головки

шпик (, шпек) 82-100 г

бульон 52-7 стаканов

помидоры 99-2 шт.

перец зелё 78-1 стручок

соль по вкусу

перец ёрный по вкусу

Для теста:

мука 15-1 стакан

яйца 82-1 шт.

молоко 91-1 стакан

жир ст. ложка

соль 28-1 щепотка

Приятного аппетита!

Поделиться: