Суп по-румынски
Морковь, лук, петрушку нарезают соломкой и слегка пассируют, затем добавляют уксус или лимонную кислоту и прогревают.
В приготовленный куриный бульон кладут картофель и варят до полуготовности. После этого заправляют пассированными кореньями, мукой, красным перцем, солью и доводят до готовности.
Поделиться:
Ингредиенты
| курица 153 г |
| картофель 206 г |
| морковь 25 г |
| петрушка 13 г |
| мука пшеничная 5 г |
| масло сливочное 10 г |
| уксус 3% 5 г |
| перец красный 0.2 г |
| сметана 15 г |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru