Суп полевой

Суп полевой

Свиной шпик нарезать кубиками размером около 1 см и слегка поджарить с мелко нарезанным луком, после чего заложить в кипящий бульон или воду. Одновременно в бульон (воду) положить предварительно хорошо промытое пшено. Нагреть суп до кипения и добавить картофель, специи, соль. Варить 20—25 минут. При отпуске кулеш посыпать зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

шпик (шпиг, шпек) свиной 40 г
картофель 140 г
пшено 30 г
лук репчатый 40 г
зелень 2 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru