Суп-пюре из фасоли и чечевицы
Совместим в одном супе фасоль и чечевицу, все самое полезное и вкусное для вас.
Ингредиенты
| Вода - 2 л |
| Фасоль - 1 стакан |
| Чечевица - 1 стакан |
| Зелень петрушки - 1 пучок |
| или зелень укропа - 1 пучок |
| Масло сливочное - 2-3 ст. ложки |
| Соль - 1 ч. ложка (по вкусу) |
Фото рецепт
Продукты для супа-пюре из чечевицы и фасоли перед вами.
Как приготовить суп-пюре из чечевицы и фасоли:
Фасоль промыть.
Чечевицу промыть.
Фасоль и чечевицу поместить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, посолить и варить до готовности фасоли на небольшом огне (около 90-120 минут).
После чего протереть через сито фасоль и чечевицу (или взбить в блендере).
Получившийся суп-пюре поварить еще 5–6 минут на среднем огне.
Суп-пюре из фасоли и чечевицы готов.
Вымыть и мелко нарезать зелень.
Готовый суп посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки. Подать суп-пюре из фасоли и чечевицы к столу с кусочком сливочного масла (или полить растопленным сливочным маслом).
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru