Суп-пюре из фасоли с желтками

Пюре из белой фасоли развести бульоном и добавить в него масла. Заправить сливками и яичными желтками. При подаче в суп положить вареные морковь, сельдерей, лук-порей и зеленую фасоль, нарезанные кубиками.

Поделиться: