Суп-пюре из фасоли со шпинатом

Залить на 6 часов водой 400 г белой фасоли, в этой же воде сварить, посолить. Отделить 6 столовых ложек, остальную протереть. Положить 600 г листьев шпината, вскипятить. Прибавить 50 г масла, стакан сливок (или молока), отделенную цельную фасоль, прогреть, не кипятя, всыпать рубленый укроп, петрушку.

Поделиться:

Блюда из молока Блюда из фасоли Рецепты первых блюд Вегетарианские Блюда из шпината Супы Крем-суп Суп-пюре Суп-пюре овощной Суп фасолевый

Ингредиенты

фасоль 400 г

зелень петрушки по вкусу

укроп по вкусу

шпинат 600 г

молоко 1 стакан

сливки 1 стакан

масло растительное 50 г

Приятного аппетита!

Поделиться: