Суп-пюре из картофеля-I

Очищенный картофель отварить в подсоленном кипятке, процедить, протереть, развести 2 стаканами молока, вскипятить. Прибавить 4 стакана молока, 50 г масла, стакан сливок (или молока), разболтанных с 3 желтками, соль, рубленый укроп, петрушку, прогреть, не кипятя. Подавать с гренками.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из молока Рецепты первых блюд Вегетарианские Супы Крем-суп Суп-пюре Суп-пюре картофельный

Ингредиенты

картофель по вкусу

зелень петрушки по вкусу

укроп по вкусу

желток 3 шт.

или молоко 1 стакан

молоко 6 стаканов

сливки 1 стакан

масло растительное 50 г

гренки простые по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: