Суп-пюре из картофеля

Подготовленный картофель отваривают в подсоленной воде и протирают вместе с отваром, добавляют белый соус и доводят до кипения. Готовый суп заправляют сметаной. При подаче кладут масло и посыпают зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 8 шт.

мука пшеничная 3 ст. ложки

масло сливочное 40 г

зелень укропа по вкусу

зелень петрушки по вкусу

сметана 4 ст. ложки

вода 1.5 л

или отвар овощной 1.5 л

Приятного аппетита!

Поделиться: