Суп-пюре из куриного мяса и желтка

Суп приготовить на белом соусе с пюре из куриного мяса, разведенном куриным бульоном. В качестве гарнира в суп положить мелкие куриные кнели трех цветов: белого, зеленого и красного. Заправить сливками, яичными желтками и маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

соус белый 1.2 г

пюре из куринного мяса 400 г

кнельная масса 150 г

сливки 100 г

яйца 2 шт.

масло сливочное 50 г

Приятного аппетита!

Поделиться: