Суп-пюре из моркови с рисом

Подготовленную нарезанную пассеруют, чего бульоном (0,5 ),добавляют рис (1/3 ) и при кипении 40—45. Готовую протирают, пюре бульоном консистенции -пюре, соль, до и льезоном маслом. гарнир рис бульоне. подаче тарелку супом рис отдельно гренки.

Поделиться:

Блюда из моркови Блюда из молока Блюда из риса Рецепты первых блюд Супы Суп рисовый Крем-суп Суп-пюре

Ингредиенты

морковь 51-8 шт.

рис 53-0.75 стакана

масло 27-40 г

молоко 94-1 стакан

или сливки 20-1 стакан

яйца 92-1 шт.

бульон 12-1.5 л

Приятного аппетита!

Поделиться: