Суп-пюре из овсяных хлопьев

Овсяные хлопья заливают горячим молоком и бульоном и варят 15— 20 минут, помешивая, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли, затем хлопья протирают. Суп заправляют сливками, яичными желтками, сливочным маслом. Отдельно подают гренки.

Поделиться:

Ингредиенты

хлопья овсяные 40 г

бульон 250 г

молоко 60 г

сливки 20 г

желток 0.5 шт.

масло сливочное 10 г

хлеб 30 г

Приятного аппетита!

Поделиться: